宴请是交往中重要的商务场合，其类型繁多；不同的宴请场合，都有不同的礼仪规
范，下面介绍的是常见的商务宴请。
1、宴请的类型
宴会：它是一种正式宴请，是举办者为了表达敬意、谢意，或是为了扩大影响等目的而专门举行的招待活动。
招待会。指只备一些食物、饮料，不备正餐、不排座次的一种较为自由的宴请形式。
工作餐。是目前流行于国际社会的一种特殊的非正式的宴请形式，主要是利用进餐时间，围绕工作中的问题，边吃边谈，讨论交流。
2、宴请的四个原则。
费用：作任何事情，量力而为，不要铺张浪费。
菜单：考虑宴请对象的口味，及宴请的场合。
环境：依宴请的高、中、低档，依客人的身份而定；也可根据客人的个性而定。
举止：在宴会的过程中，避免夸张搞笑的言行举止，以免惹人非议，失礼。
3、商务宴请的基本礼仪：
1、正式宴请的准备工作
确定宴请的目的、对象和规格。
确定宴请的时间和地点。
郑重的邀请的方式，让客人感受尊重。
拟定菜单，结合宴请的形式和档次、时间与季节。
2、宴会进行时的礼仪程序
1）礼貌入座：分清主次位置，按预先安排好的座位依次引客人入座。
2）按时开席：客人落座后要按时开席，不能因个别客人误时而影响整个宴会的进行。
3）先请后用：先让每位客人的杯里盛有酒和饮料，再开始用餐。
4）陪同客人的人数不宜超过客人的人数，如果只有一位客人，可有两位陪客。
5）按顺序上菜：一般每上一道新菜，先将菜转到主宾面前，让主宾先用。
6）进餐时举止文明，不能醉酒失态。
7）注意协调气氛，力求和谐友好，热烈，但不要喧宾夺主。
8）不要在客户面前领取收据或付款。
9）不可留下客户先行离开，等客户离席后，方可离席。
